Ativos

ALCACHOFRA

O QUE É - A ALCACHOFRA é uma planta vivaz, provavelmente originária da região do mediterrâneo, considerada durante muito tempo como uma hortaliça rara, é hoje abundante cultivada nas regiões atlânticas com invernos suaves. A alcachofra mede até dois metros de altura, tem um caule forte e suas grandes folhas têm lóbulos e são cinzas esverdeadas. O botão da flor, comestível, tem cor roxo-esverdeada e contém ao seu redor camadas ou brácteas que escondem o miolo da flor.

 

BENEFÍCIOS - Ajuda na diminuição do colesterol e uréia, digestivo, hepático, hipotensor, anti-anêmico, diurético, remineralizante, tônico e laxativa. Outros usos: Ácido úrico, obesidade, diabetes; debilidade geral, clorose, convalescença, dispepsia; hipertensão, hipertireoidismo, toxemia; afecções reumáticas.A cinarina é a principal responsável pela atividade colagoga e colerética, aumentando a secreção biliar.