O QUE É - As STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS são bactérias ácido-lácticas, homofermentativas, que apresentam basicamente todas as características dos lactobacilos e são habitantes característicos do trato intestinal do homem e outros mamíferos.

Estas bactérias são do tipo anaeróbicas facultativas, capazes de se desenvolver no interior do trato intestinal humano. Por serem bactérias ácidas resistentes, atravessam o sistema digestivo, sem sofrer ação bactericida dos ácidos presentes, chegando ao intestino, onde irão se fixar e colonizar. Sendo bactérias fermentativas, produzirão o ácido lático como principal produto da fermentação, o qual irá acidificar o ambiente intestinal, exercendo efeito bactericida e bacteriostático. Dessa forma, as bactérias patogênicas presentes, sensíveis à diminuição do pH no intestino, serão eliminadas, prevalecendo às bactérias não patogênicas. Assim, o equilíbrio da flora intestinal será restaurado.

BENEFÍCIOS - As STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS tem como função secretar substâncias antibacterianas; modificar a microflora para suprimir patógenos; competir com os patógenos para impedir sua adesão ao intestino; efeito antitoxinas; reduz secreção e inflamação; aumenta a resposta Imune para reduzir alergias.